GB5009.17-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機(jī)汞的測定》標(biāo)準(zhǔn) 2021 年 9 月 7日正式發(fā)布，2022 年 3 月 7 日正式實(shí)施，新標(biāo)準(zhǔn)最大亮點(diǎn)是將固體進(jìn)樣直接測汞法正式納入了國家標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　直接測汞法無需傳統(tǒng)原子熒光、ICP-MS 等復(fù)雜的前處理過程，無需擔(dān)心高汞樣品的記憶效應(yīng)，檢出限比原子熒光、ICP-MS 等傳統(tǒng)方法低一個數(shù)量級，非常適用于食品中汞含量的快速檢測和有機(jī)汞含量的快速篩查。